Mexican Taco Muscular
Autor: Nutribold.com
Información Nutricional
- Nº de raciones: 1
- Calorías: 560kcal
- Grasa: 13,5
- Carbohidratos: 47g
- Proteína: 62,5g
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo Total:
Os presentamos un plato sabroso de carne y verduras al más puro estilo mexicano cargado de proteínas. Este “Mexican Taco Muscular” es un plato ideal gracias a su bajo contenido en carbohidratos y en grasas y además, tiene un bajo índice glucémico. Si lo desea, también puede tomar este plato como ensalada, sin la tortilla, y tendrá una deliciosa ensalada mexicana de 438kcal! El índice glucémico de este plato es de 12, y sin la tortilla de sólo 4.
Ingredientes
- 225g de carne picada de vacuno extra magra
- 2 cucharaditas de condimento para tacos, especias mexicanas o mezcla de especias (pimienta, chile en polvo, ajo en polvo, comino)
- ½ pimiento rojo en tiras o en dados
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 tazas de lechuga (no muy apretada, romana o similar)
- 1 taza de tomate picado en cubitos
- ½ taza de queso rallado bajo en grasas
- 2 cucharadas de nata agria baja en grasas
- Tortilla de trigo integral grande
Instrucciones
- Dorar la carne en una sartén.
- Añadir las especias, el pimiento rojo y una cucharada de salsa.
- Cocinar hasta que los pimientos estén blandos por fuera pero aún un poco duros en el interior.
- Coloque la lechuga y los tomates en una tortilla de trigo integral (o en el plato si lo desea).
- Agregue la mezcla de carne en cucharadas
- Cubra con el queso, la nata agria y la otra cucharada de salsa.
- Cerrar la tortilla doblándola o enrollándola y listo!
Fuente de la imágen: http://www.burnttortillaca.com/367849/2012/02/13/a-look-at-your-tasty-taco-options.html
