Filete de pescado a la parmesana - NutriBold

Filete de pescado a la parmesana

parmesan fish

Filete de pescado a la parmesana
 
Autor: 
Información Nutricional
  • Nº de raciones: 4
  • Ración: 1 filete
  • Calorías: 181kcal
  • Grasa: 6g
  • Carbohidratos: 1g
  • Proteína: 26g
Objetivo Receta: Principal
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo Total: 
El pescado es una gran fuente de proteínas y es perfecto para la pérdida de grasa, por lo que se aconseja consumir a menudo dentro de la alimentación general, y más aún si llevamos un plan de adelgazamiento o de ganancia muscular. Aquí os presentamos un plato ligero y saludable bajo en carbohidratos y con sólo 181 calorías.
Ingredientes
  • 1 cdta. aceite de oliva
  • 450g de filetes de pescado blanco (bacalao, lenguado o rodaballo)
  • ½ cdta. albahaca seca
  • ¼ cdta. ajo en polvo
  • ½ cdta. pimienta
  • Sal al gusto (opcional)
  • 2 cdta. de perejil fresco picado
  • ¼ taza de queso parmesano bajo en grasas
  • ⅛ cdta. pimentón
Instrucciones
  1. En primer lugar, precalentar una sartén antiadherente grande con aceite de oliva o si lo desea con spray antiadherente.
  2. Lavar los filetes y secar.
  3. En un bol pequeño, combinar la albahaca, la pimienta, el ajo en polvo y la sal (si se utiliza). Espolvorear las especias sobre ambos lados del pescado y cocinar durante 5 minutos, dándoles la vuelta una vez.
  4. A continuación espolvorear los filetes con el queso, el perejil y el pimentón y tapar la sartén.
  5. Cocinar durante otros 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Servir inmediatamente.

Fuente Imágen: http://www.livebetteramerica.com/recipes/parmesan-crusted-fish/71c9c7b7-d092-46b9-b363-49c282ee14c8

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