Filete de pescado a la parmesana
Autor: Nutribold.com
Información Nutricional
- Nº de raciones: 4
- Ración: 1 filete
- Calorías: 181kcal
- Grasa: 6g
- Carbohidratos: 1g
- Proteína: 26g
Objetivo Receta: Principal
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo Total:
El pescado es una gran fuente de proteínas y es perfecto para la pérdida de grasa, por lo que se aconseja consumir a menudo dentro de la alimentación general, y más aún si llevamos un plan de adelgazamiento o de ganancia muscular. Aquí os presentamos un plato ligero y saludable bajo en carbohidratos y con sólo 181 calorías.
Ingredientes
- 1 cdta. aceite de oliva
- 450g de filetes de pescado blanco (bacalao, lenguado o rodaballo)
- ½ cdta. albahaca seca
- ¼ cdta. ajo en polvo
- ½ cdta. pimienta
- Sal al gusto (opcional)
- 2 cdta. de perejil fresco picado
- ¼ taza de queso parmesano bajo en grasas
- ⅛ cdta. pimentón
Instrucciones
- En primer lugar, precalentar una sartén antiadherente grande con aceite de oliva o si lo desea con spray antiadherente.
- Lavar los filetes y secar.
- En un bol pequeño, combinar la albahaca, la pimienta, el ajo en polvo y la sal (si se utiliza). Espolvorear las especias sobre ambos lados del pescado y cocinar durante 5 minutos, dándoles la vuelta una vez.
- A continuación espolvorear los filetes con el queso, el perejil y el pimentón y tapar la sartén.
- Cocinar durante otros 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Servir inmediatamente.
Fuente Imágen: http://www.livebetteramerica.com/recipes/parmesan-crusted-fish/71c9c7b7-d092-46b9-b363-49c282ee14c8
