Salmón asado con salsa de yogur
Autor: Nutribold.com
Información Nutricional
- Nº de raciones: 2
- Calorías: 345 kcal
- Grasa: 20 g
- Carbohidratos: 10 g
- Proteína: 31 g
Objetivo Receta: Construcción Muscular
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo Total:
Deliciosa y nutritiva receta de salmón asado con salsa de yogur con la que se obtiene una gran dosis de aceites Omega-3 y vitamina D en un sencillo plato de pescado ideal para la construcción muscular.
Ingredientes
- 2 filetes de salmón con piel (preferiblemente salmón rojo)
- ¼ cucharada de sal y pimienta negra
- Spray de cocina antiadherente
- ½ yogur natural desnatado
- ½ cuchara sopera de aceite de oliva
- 1 cucharada de ralladura de limón
- ½ cuchara de zumo de limón
- ½ cucharada de ralladura de naranja
- ½ cucharada de zumo de naranja
- ½ cucharada pequeña de curry en polvo
- ¼ cucharada pequeña de pimienta cayena
- ½ cucharada de miel
Instrucciones
- Precalentar el horno. Cubrir con papel de aluminio la bandeja del horno y rociar con spray antiadherente.
- Enjuagar y secar el pescado. Espolvorear el pescado con sal y pimienta y asar (preferiblemente en modo grill) a unos 10cm de distancia de la parte superior del horno durante siete minutos.
- Mientras el salmón se asa, batir todos los ingredientes de la salsa en un bol hasta que se mezclen.
- Cubrir los filetes ligeramente con papel de aluminio y continuar asando 7-8 minutos o hasta que el pescado esté de color rosa claro y se desmenuce fácilmente.
- Servir acompañado de la salsa de yogur.
interesante