Pastel de carne “sin culpas” - NutriBold

Pastel de carne “sin culpas”

Food - Meatloaf

Pastel de carne "sin culpas"
 
Autor: 
Información Nutricional
  • Nº de raciones: 4
  • Ración: 1 porción
  • Calorías: 246,9kcal
  • Grasa: 6,7g
  • Grasas saturadas: 1,7g
  • Carbohidratos: 18,4g
  • Azúcar: 4,7g
  • Sodio: 152,3mg
  • Fibra dietética: 4,2g
  • Proteína: 28,9g
  • Colesterol: 60mg
Objetivo Receta: Desarrollo muscular
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo Total: 
Cada porción de este pastel de carne está cargado de proteínas de construcción muscular (29 gramos) y fibra “saciante” (4 gramos). Y debido a que una porción tiene sólo 250 calorías, incluso puede repetir. Esta receta es una buena opción para obtener proteínas y energía en un plato completo y que no te deja con hambre.
Ingredientes
  • 1 taza de salsa de tomate sin sal
  • 500g de carne de vacuno magra picada
  • 2 claras de huevo
  • 1 calabacín, rallado
  • 1 tallo de apio, finamente picado
  • ½ cebolla pequeña, picada finamente
  • ½ taza de avena
  • ¼ taza de germen de trigo tostado
  • 2 cucharadas de aceitunas negras picadas
  • 1 cucharadita de orégano
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180ºC. Cubrir un molde para pan o alargado para horno con una capa de aceite de girasol en spray.
  2. En un bowl grande, mezclar ¼ taza de salsa de tomate con el resto de los ingredientes, y mezclar con las manos hasta que esté todo unido. Presionar la mezcla de carne de forma pareja en el molde y vierta el resto de la salsa de tomate por encima.
  3. Hornear durante 50 minutos o hasta que compruebe que la carne está bien hecha.
  4. Retirar del horno y dejar reposar en el molde durante 10 minutos antes de servir.

Fuente Imágen: http://greatbrewers.com/image/food-meatloaf?size=_original

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