Revuelto de espinacas y clara de huevo

Los huevos revueltos con espinacas son una sencilla receta para preparar en muy poco tiempo y resultan una opción ideal para la época de definición. La espinaca proporciona multitud de minerales y una gran cantidad de Vitamina C, además contiene casi una proporción de proteína 1:1 a carbohidratos y sodio, de forma que no hace fatla sal. Además la espinca es muy baja en calorías, apenas contiene 32,60 kcal por cada 100 gramos. La versatilidad de estos ingredientes es grandisima, ya que con muy poco esfuerzo, podemos realizar diferentes variantes como tortillas y pasteles con un alto valor nutritivo, bajo en calorías, alto en proteína y bajo en carbohidratos y grasas.