Brocheta de Pollo a la barbacoa - NutriBold

Brocheta de Pollo a la barbacoa

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Brocheta de Pollo a la barbacoa
 
Autor: 
Información Nutricional
  • Nº de raciones: 4 brochetas
  • Ración: 4 brochetas
  • Calorías: 340
  • Grasa: 18 g
  • Carbohidratos: 10 g
  • Sodio: 85 mg
  • Fibra dietética: 4.5 g
  • Proteína: 39 g
  • Colesterol: 102 mg
Objetivo Receta: Principal
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo Total: 
Se acerca el verano y los días cálidos y con ellos las barbacoas con amigos y familiares, y a veces las opciones que encontramos no son lo más adecuado para nuestra dieta. Pero no por ello renunciaremos a una comida sana y apetitosa. Hoy os proponemos unas brochetas de pollo con tomates cherry y champiñones muy sabrosas ideales para disfrutar a las brasas, que todos querrán probar.
Ingredientes
  • 120g de pollo (cortado en cubos)
  • 10g (2 cucharaditas) de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de pimentón picante
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 130g de tomates cherry
  • 130g de pimiento rojo y verde (cortados en trozos)
  • 130g de champiñones
  • 2 cucharaditas de hierbas provenzales
Instrucciones
  1. Colocar dentro de una bolsa de congelación el pollo, una cucharadita de aceite de oliva, el pimentón y el ajo y la cebolla en polvo. Cerrar y agitar para que se mezclen bien los ingredientes.
  2. En otra bolsa colocar los tomates, los pimientos, los champiñones, las hierbas provenzales y una cucharadita de aceite de oliva. Cerrar y mezclar.
  3. Dejar las bolsas en el frigorífico durante 1 hora, o si es posible, toda la noche.
  4. Retirar del frigorífico y utilizando pinchitos de madera o metal, alternar los ingredientes hasta acabarlos todos.
  5. Asar en la barbacoa, girándolos constantemente hasta que la carne esté dorada.

 

Fuente de Imágen: http://www.cookingclassy.com/2012/08/grilled-chicken-teriyaki-kebobs-and-a-great-find/

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