Pastel de carne "sin culpas"
Autor: Nutribold.com
Información Nutricional
- Nº de raciones: 4
- Ración: 1 porción
- Calorías: 246,9kcal
- Grasa: 6,7g
- Grasas saturadas: 1,7g
- Carbohidratos: 18,4g
- Azúcar: 4,7g
- Sodio: 152,3mg
- Fibra dietética: 4,2g
- Proteína: 28,9g
- Colesterol: 60mg
Objetivo Receta: Desarrollo muscular
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo Total:
Cada porción de este pastel de carne está cargado de proteínas de construcción muscular (29 gramos) y fibra “saciante” (4 gramos). Y debido a que una porción tiene sólo 250 calorías, incluso puede repetir. Esta receta es una buena opción para obtener proteínas y energía en un plato completo y que no te deja con hambre.
Ingredientes
- 1 taza de salsa de tomate sin sal
- 500g de carne de vacuno magra picada
- 2 claras de huevo
- 1 calabacín, rallado
- 1 tallo de apio, finamente picado
- ½ cebolla pequeña, picada finamente
- ½ taza de avena
- ¼ taza de germen de trigo tostado
- 2 cucharadas de aceitunas negras picadas
- 1 cucharadita de orégano
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180ºC. Cubrir un molde para pan o alargado para horno con una capa de aceite de girasol en spray.
- En un bowl grande, mezclar ¼ taza de salsa de tomate con el resto de los ingredientes, y mezclar con las manos hasta que esté todo unido. Presionar la mezcla de carne de forma pareja en el molde y vierta el resto de la salsa de tomate por encima.
- Hornear durante 50 minutos o hasta que compruebe que la carne está bien hecha.
- Retirar del horno y dejar reposar en el molde durante 10 minutos antes de servir.
Fuente Imágen: http://greatbrewers.com/image/food-meatloaf?size=_original
