Salmón asado con salsa de yogur - NutriBold

Salmón asado con salsa de yogur

salmon

 

Salmón asado con salsa de yogur
 
Autor: 
Información Nutricional
  • Nº de raciones: 2
  • Calorías: 345 kcal
  • Grasa: 20 g
  • Carbohidratos: 10 g
  • Proteína: 31 g
Objetivo Receta: Construcción Muscular
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo Total: 
Deliciosa y nutritiva receta de salmón asado con salsa de yogur con la que se obtiene una gran dosis de aceites Omega-3 y vitamina D en un sencillo plato de pescado ideal para la construcción muscular.
Ingredientes
  • 2 filetes de salmón con piel (preferiblemente salmón rojo)
  • ¼ cucharada de sal y pimienta negra
  • Spray de cocina antiadherente
  • ½ yogur natural desnatado
  • ½ cuchara sopera de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • ½ cuchara de zumo de limón
  • ½ cucharada de ralladura de naranja
  • ½ cucharada de zumo de naranja
  • ½ cucharada pequeña de curry en polvo
  • ¼ cucharada pequeña de pimienta cayena
  • ½ cucharada de miel
Instrucciones
  1. Precalentar el horno. Cubrir con papel de aluminio la bandeja del horno y rociar con spray antiadherente.
  2. Enjuagar y secar el pescado. Espolvorear el pescado con sal y pimienta y asar (preferiblemente en modo grill) a unos 10cm de distancia de la parte superior del horno durante siete minutos.
  3. Mientras el salmón se asa, batir todos los ingredientes de la salsa en un bol hasta que se mezclen.
  4. Cubrir los filetes ligeramente con papel de aluminio y continuar asando 7-8 minutos o hasta que el pescado esté de color rosa claro y se desmenuce fácilmente.
  5. Servir acompañado de la salsa de yogur.

 

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