Aderezo italiano para ensaladas (Italian Dressing) - NutriBold

Aderezo italiano para ensaladas (Italian Dressing)

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Aderezo italiano para ensaladas hecho en casa
 
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Preparar una ensalada suele ser a lo que uno recurre cuando busca comer algo sano y rápido, pero no siempre una ensalada es la opción más apetitosa. Para convertir una simple ensalada o un filete de carne en un plato rico y sabroso basta con añadir un aderezo que realce los sabores y enriquezca el plato, pero que sea igual de saludable y no aporte abundantes calorías a nuestra comida. Y el aderezo, conocido como “dressing” italiano para ensaladas es ideal para todo tipo de ensaladas o como marinado para un filete de carne o pollo. Si prepara este aderezo con aceite de colza, estará aportando una excelente fuente de ácido alfa-linolénico (ALA) un ácido graso poliinsaturado, además de ser un aceite muy bajo en grasas saturadas, rico en Omega 3, 6 y 9 y vitamina E. Prepare esta mezcla de especias “estilo italiano” con antelación y sólo tendrá que agregarle aceite y vinagre para conseguir un aderezo completamente delicioso, sano y natural en tan sólo unos minutos.
Ingredientes
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • ½ cucharada de Stevia
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de albahaca
  • 1 cucharada de perejil
  • 2 cucharadas de sal marina
  • Vinagreta:
  • ¼ taza de vinagre blanco
  • ⅔ taza de aceite de colza (o aceite de oliva)
  • 2 cucharadas de agua
Instrucciones
  1. Mezclar todas las especias y guardar en un frasco hermético.
  2. Para preparar el aderezo, mezclar el vinagre, el aceite y el agua con 2 cucharadas de la mezcla de especias y utilizar.

Fuente imagen: robertsons.co.za

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